Single Floral Honey

Single Floral Honey는 단일 꽃 종류에서 채취된 고품질 벌꿀로,
해당 식물의 개화 시기에만 수확되며 독특한 향미와 영양 성분을 그대로 담고 있습니다.

이는 마치 단일 품종 와인처럼, 꿀의 색, 향, 맛, 질감이 특정 꽃의 특성에 따라 좌우됩니다.
일반적인 블렌딩 허니와 달리, 섞이지 않은 순수한 꿀로 자연의 정수를 그대로 전달하며,
미묘한 향의 차이와 건강 효능까지 경험할 수 있는 프리미엄 제품입니다.

Floral Honey의 특징과 장점

고유한 향미와 색상

꿀의 맛과 향은 채밀된 꽃의 종류에 따라 달라지며,
이는 미식가들 사이에서 와인처럼 테루아(terroir)를 즐기는 요소로 평가됩니다.

자연 그대로의 영양

인공 가공이나 혼합 없이 생산되어 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 유지됩니다.

특정 꽃에서 유래한 효소와 폴리페놀 등의 유익한 화합물도 다량 포함되어 있습니다.

건강 효능

항균, 항염, 면역력 증강 효과가 있는 것으로 알려져 있으며,
꽃 종류에 따라 효능이 다를 수 있습니다.

추적 가능한 원산지

단일 밀원에서 채취되어 투명한 생산 이력을 제공하며,
소비자는 더 높은 신뢰도를 갖고 선택할 수 있습니다.

꿀은 동일한 지역, 같은 종류의 꽃에서 채밀된 꿀도 날씨, 채밀시기 등에 따라 매해 다른 맛을 선보이고 있습니다.
이처럼 다채로운 개성을 가진 꿀들을 「밀원・채밀지역・채밀시기・꿀의 타입」 등
그 각각의 “ORIGIN” 에 따라 분류된 라인업을 확인해 보세요.

「SIMPLE-Type」 : 가장 대중적인 맛으로 누구나 부담없이 즐기실 수 있습니다. 생꿀로
드셔도 좋고 요리에 사용하셔도 좋습니다.

「FRUITY-Type」 : 신선한 과일향이 느껴지는 타입의 생꿀입니다. 요거트 또는 과일등과
함께 드시면 더욱 좋습니다.

「BALANCE-Type」 : 모든 타입의 특징을 균형있게 포함하고 있는 생꿀입니다. 생꿀로
섭취하시면 좋습니다.

「FLORAL-Type」 : 입속에서 느껴지는 첫느낌이 부드러운 꽃향기가 퍼지는 듯 합니다.
섬세한 꽃향기가 장점으로 홍차, 허브티 등과도 잘 어울립니다.

「RICH-Type」 : 믿을 수 없을 정도로 복잡하고 개성적인 맛의 꿀로서, 밀원에 따라 조금씩
차이는 있지만 대개 진한 향과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

설탕은 50% 포도당과 50%의 과당으로 분해가 쉽게 되는 구조로 섭취시

혈중 포도당 농도가 급격하게 증가되고, 바로 사용되지 않는 것은 지방으로 축적이 됩니다.

천연꿀은 보통 30% 포도당, 40% 과당, 17% 수분으로 구성되고 나머지는

복잡한 구조를 가진 혼합당과 전분섬유의 일종인 덱스트린으로 이루어져 있습니다.

이것은 신체가 포도당으로 분해하기 위해 더 많은 에너지를

소비한다는 것을 의미하며 결국 더 적은 칼로리를 축적하게 됩니다.

100g 당 칼로리로 계산하면 꿀은 294kcal, 설탕은 387kcal 로 같은 양이라도 꿀이 설탕에 비해 칼로리도 낮은 편입니다.

단맛의 경우도 같은 양의 꿀과 설탕을 섭취했을때 꿀이 점성에 의해 더욱 단맛을 느끼게

되기 때문에 결과적으로 당분 섭취도 줄일 수 있게 되겠습니다.

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